Cuisine marocaine طـبخ مغربي

هل شرب الماء أثناء تناول الطعام ضار؟ أهلا و سهلا بك أخي. يؤدي استهلاك الماء اثناء الطعام الى: 1- تأخير الهضم بسبب حاجة المعدة الى افراز المزيد من الحمض لتوافق كمية الماء المستهلكة. ( يحدث هذا عند استهلاك وجبة كبيرة و شرب الكثير من الماء و لا يُحدث فرقا كبيرا ان كانت الوجبة صغيرة و هذه النقطة قيد الدراسة و الجدل الطبي) 2- الشبع المبكر, اذ أن المعدة تمتلئ بالماء ما يثير الاحساس بالشبع المبكر. 3- امتصاص مواد غذائية بشكل افضل بسبب انحلالها الكافي في الماء. 4- الوقاية من الامساك اذ أن شرب الماء مع الطعام يؤدي الى "تطرية Softening" الغائط. و بالاطلاع على النقاط السابقة نرى أن  شرب الماء باعتدال مع الطعام هو أمر جيد بشكل عام  و لكن و في حالتك (وزن منخفض و رغبة في زيادة الوزن) أنصحك بشرب كوب من الماء قبل الطعام بنصف ساعة و شرب الماء  بعد الشبع بنصف ساعة ايضا و تجنب شرب الماء مع الطعام و بهذا تكون قد شبعت من المواد الغذائية التي تحتاجها لكي يزيد وزنك دون عرقلة الماء لهذا و بنفس الوقت استفدت من الماء الذي استهلكته قبل و بعد الطعام في الهضم و الامتصاص. ...

J'ai utilisé la recette de la célèbre cuisinière Choumicha que j'ai trouvé dans  le magazine culinaire "Parfums saveurs & cuisine du maroc"  spécial ramadan. Le résultat étant à la hauteur de mes espérances, je la réutiliserai pour les prochaines occasions et je vous conseille de la tester également. Les boules sont bien tendres en bouche, un régal. Voici la recette: Ingrédients: - 250 g de farine - 250 g de noix de coco râpée - 1 oeuf - 125 g de sucre - 8 cl de jus d'orange - 8 cl d'huile - 1 sachet de levure chimique. Pour l'enrobage: - Jus d'orange. Moi j'ai préféré utiliser de la confiture d'abricot (1/2 pot) comme le font les marocaines. -  environ 150 g de noix de coco râpée. Préparation: 1- Dans un bol, travaillez l'oeuf avec le sucre. 2 -Ajoutez l'huile, le jus d'orange, la noix de coco, la farine et la levure. Mélangez. 3- Confectionnez des boules de petites tailles (comme des billes). 4- Enfournez à 180°C pen...

ذكرت  صحيفة "ذا إندبندنت"  أن الشاب الذي أطلق تحدي "أيس باكيت تشالنج" (تحدي دلو الماء المثلج) كوري غريفين البالغ 27 سنة من العمر، توفي غرقاً. وتوفي غريفين فجر السبت الماضي في منطقة سترايت وارت في جزيرة نانتوكيت الواقعة في ولاية ماساتشوستس الأميركية بعد ان قفز من سطح مبنى مؤلف من طبقتين مخصص للغطس إلى مرفأ نانتوكيت. ووقع الحادث عند الساعة الثانية من فجر السبت بعد أن هاتف غريفين أباه وعبر له عن فرحته الشديدة لجمع حملة "تحدي دلو الماء المثلج" التي شارك في إطلاقها مع صديقه بيت فراتيس، مبلغ 100 ألف دولار قائلاً: "أنا في الجنة". وورد في بيان شرطة نانتوكيت أن المنقذ كولين بيري انتشل غريفين، بعد عدة محاولات، من قاع الميناء، وأضاف البيان أن رجال الشرطة حاولاوا إسعافه ونقلوه إلى مستشفى "نانتوكيت كوتيج" حيث أعلنت وفاته عند الساعة الثالثة فجراً. وقالت عائلة غريفين وأصدقاؤه إنه كان في نانتوكيت من أجل جمع المزيد من الأموال لدعم الأبحاث حول مرض التصلب العضلي الجانبي. وإثر وفاته، استذكرته عائلته وأصدقائه كشابٍ محب للمرح، رياضي وسخي. وذك...

صابلي بالمورانك والشكلاط المقادير: للحشوة: 500 دقيق+150غ سكر صقيل+6أصفر بيض+1لافاني+ملح. 250غ زبدة للعجينة: 2أبيض بيض+100سكر صقيل+4 سل ماء+100غ شكلاط أسود+2أوراق جيلاتين. الطريقة: نمزج الزبدة لافاني والسكر ثم البيض مع التطراب جيداثم الدقيق، نترك العجينة لترتاح 20 دقيقة في الثلاجة بعدها نبسطها بالدلاك ونقطع منها دوائر. وفي كاسرونة نضع الماء والسكر حتى يغلي السيرو نضيف له الشكلاط والجيلاتين ونطرب جيدا بالطراب ونضع الكريمة في جيب حلواني نزين بها الحلويات بعدما تنضج وتخرج من الفرن وتبرد وكلمسة اخيرة نزينها عشوائيا بخطوط رفيعة من الشكلاط أسود

وصفة علاج اثار الحبوب و تصفية و تبيض الوجه تتغسلي وجهك مرتين بالصابون المرة الثانية تتخليه فالوجه حوا لي 30 الى 40 ثانية حتى يقرب ينشف غسليه و نشفيه من بعد ذهني وجهك بزيت بلدية 2 او 3 سوايع مسحيه و ذهني بعصير الليمون ماشي الحامض (سواء الزنبوع او الليمون عادي) صبري دقيقة وعاودي ذهني بالليمون لان الوجه غادي يكون باقي فيه الزيت بعد ايام غيبدى يصفى الوجه و تبقى بعض البقع ذهني العصيرغير الاماكن الداكنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته      موقع أخوكم عزيز لكل ما يهم السيدة العربية يقدم  شهيوات رمضانية :    طريقة عمل بريوات باللوز خطوة خطوة  رمضان مبارك سعيد أقدم لكم اليوم طريقة عمل بريوات باللوز التي هي من الحلويات المغربية التقليدية تقدم في رمضان و في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة  مقادير بريوات باللوز  كيلو غرام ورقة بسطيلة  كيلو غرام لوز  نصف كأس شاي من ماء الزهر  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة  200 غرام زبدة  نصف كيلو من السكر المسحوق  الزيت الكافي للقلي  2 كيلو غرام من العسل  ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء طريقة تحضير شهيوة البريوات باللوز طريقة تحضير الحشوة - يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة - يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة طريقة...