بيتزا بالبدنجال
بيتزا بالبدنجال
بسم الله الرحمان الرحيم
والسلام عليكم
بيزا بالبدنجال
على بركة الله تعالى
العجينة حسب اختياركم
هنا عملت نص كيلو دقيق مع الزعتر والملح و الخميرة فقط قليل منها خلطت الكل
واضفت كاس صغير زيت الزيتون حتى اصبح الخليط بثل الكسكس اضفت الماء حتى حصلت على عجين لينة
دنتها بالزيت وتركتها ترتاح قليلا ثم تبسط والى الصفيحة وتثقب
تدهن بالمايونيز المضاف له جبن ثم صلصة البيزا ثم الفلافل المشحرة في الزيت + ملح وابزار اي فلفل اسود
ثم دوائر البدنجال ** يقطع بدنجال دوائر ويرش بالملح لتخلص من الماء المر ثم يرش بالدقيق ويقلى **
تدخل للفرن حتى تطهى تزال ويضاف الفطر والدجاج المبخر ثم الزيتون والجبن والى الفرن 5 دقائق
وبالهناااء
رعاكم الله
Commentaires
Enregistrer un commentaire