مملحات روعة

المقادير 

: 400g دقيق

 +1 بيضة

+شوية الملحة

+ معيلقة كبيرة سانيدة

+ 2 معالق زبدة لينة

 + 2 معالق كبار زيت

+ شوية خميرة الخبز على حسب الجو ونجمعو العجين بالماء 

كتكون شادة شوية 

فراسها ونخليوها تخمر الطريقة: كنفرقو العجين على 2 

ونبصطو الاولى مزيان 

ونسرحو عليها الصوص تاع الطماطم ونستفو علها النقانق و 

كنديرو شوية الزيتون 

ولويو العجين على شكل سيكار ونحطوها فالطاوة نشرطوها 

بالسكين كيفما كتشوفو 

فالصورة ونخليوها تخمر فمكان دافئ ونشعلو عليها غير الاسفل 

حتى تطلع ليها 

الحمورية شوية عاد كنشعلو عليها الفوق وبالصحة والراحة