Cuisine marocaine طـبخ مغربي

رجيم سهل وبسيط    _________________ الأعشاب التي يجب تناولها خلال الفترة مع فوائدها للجسم عامه والدهون خاصة البقدونس كل يوم على الريق اشربي منقوع البقدونس بالأول صعب بسبب طعمه لكن فوائد البقدونس وفاعليته في إذابة الدهون وإخراج السوائل المحتبسة من الجسم هائلة و بضاف عليه عصرة ليمون لتحسين الطعم بعد الغلي ضعيها في قنينة زجاج واحتفظي فيها بالثلاجة وكل يوم الصبح اشربي كاس كبير دفيه شوي على النار وأعصري الليمون عليها واشربيها بعدها مباشرة اعملي أي مجهود رياضي بسيط لمدة 5 دقائق مشي أو نط أو رقص أو حتى شغل بالبيت ------------- الشاي الخضر والنعناع والزنجبيل وطبعا بعد كل وجبه بساعة ---------------- الحليب خالي الدسم يوميا شرب الحليب خالي الدسم بعد وجبة العشا --------- حبة فواكه قبل الوجبة اخذ حبة فواكه وحدة ما عدا الفواكه الممنوعة وبعدها بساعة تبدأ الوجبة -------------------------- الماء فهو كالذهب يفيد في جميع الاحوال وكما تعرفون يجب شرب لترين على الاقل في اليوم الواحد موزع على طول اليوم -------------------------------------- في اليوم بيضة (طبعا مسلوقة اومقلية بدون زيت نهائيا...

الحرشة محشية بالزيتون والجبن المقادير كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق  نصف لتر حليب  ملعقة كبيرة من السكر سنيدة قليل من الخميرة الطرية  2 اكياس من الخميرة الفورية  20 سنتلتر من الزيت مخلطة مع الزبدة  قليل من ملح  بالنسبة لحشوة الحرشة  سنحتاج الى زيتون اسود  و جبن بلدي الطريقة طريقة تحضير الحرشة محشية بالزيتون والجبن بالصور ناخد السميد و نضيف له الزبدة المذابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها ملاحضة : عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوية بالايدى ولكن ليس كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد  فوق سطح مرشوش كثـيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا نقطع الحرشة بالكاس لنحضل على هذا الشكل من الحرشة نطيبو الحرشة في المقلة الثقيلة ____________________ ونقدمو الحرشة محشية بالجبن والزيتون  الاتصــــــــــــــــــال بنااااا :      www.facebook.com/4likee

1 بيضة  +  1/2 كاس كبير زبدة دائبة + 1/2 كاس كبير زيت + شوية حامض أو لفاني + خمارة معجونة + 1خمارة حمرا + 3 معالق حليب غبر ة +3  زلايف  فرينة  + تجمع لعجينة بالحليب دافئ (+/- كاس كبير تقريباً ) نخلط جميع لمقادير تم نضيف لحليب شوية مر شوية حتى تجمع لعجينة  ، تم تترك لتخمر لمدة 30 دقيقة، بعد دلك نسرح لعجينة ونضع فوقها لكريم باتيسير w شيكولا حبيبات ،  من بعد نلويها رولو وتقطع دوائر ، نضعها ف طاوة وتترك لتخمر مرة أخرى  ،  بعد دلك ندهنها بالبيض ، وندخلها للفرن ،  بعد ما طيب ندهنهة بكونفيتر ولا نباج بصحة او راحة المرجو أن تنال اعجابكم ، أي تساؤل أنا هنا ، مداقها راااائع

السلام عليكم رمضان مبارك الله يدخل علينا بالمغفرة و التواب و الصحة  و السلامة  هاد الرايب ساهل و تيجي غزال حسن من ديال الزنقة نتمنى تجربوه و يعجبكم    المقادير 1 لتر حليب 1 دانون فاني من الاحسن يكون عادي ماشي كريمي 3 معالق كبار نيدو 4 معالق كبار سنيدة أو حسب الذوق 1 فاني   نقسم الحليب نصف لتر نخلط معاه جميع المقادير و النصف الاخر نفيضوه   نفيض الحليب   هنا خلطنا المقادير   نكب الحليب الفايض على الاخر   و نخلط مزيان و نكبوهم ف كيسان   نكب الما طايب في الكوكوط نحط الكيسان و نسد الكوكوط بصفارة ايلا كان الحال بارد  نغطيها بشي مالطة و نخليه ليلة كاملة 12 ساعة  كلما خليتوه كلما مزيان انا كنديرو بالليل حتا الصباح عاد نحطو فالثلاجة ممكن  ديرو فقاع الكاس نكهة أو سيرو و تكبو الخليط   هاهو ملي برد تيجي عاقد و ممكن تزوقوه حسب الرغبة او تخليوه طبيعي  و بالصحة و الراحة aziz2012maroc@gmail.com